Jus Ditambah Gula itu Tidak Sehat

Peneliti dari Australia melakukan survey kepada 2.200 orang untuk melihat efektivitas buah, sayuran, dan jus dalam mencegah terjadinya kanker usus besar. Selama dua tahun, responden diamati dalam mengonsumsi sayur, buah, dan jus. Hasilnya, ternyata yang hanya mengonsumsi jus memiliki risiko kanker colon lebih besar.

Penyebab jus menjadi tidak sehat tersebut adalah sering ada penambahan gula yang cukup banyak. Saat jus disajikan dalam bentuk kemasan, banyak pula kandungan gizinya yang hilang. Dengan demikian, lebih disarankan mengonsumsi buah secara langsung. Kecuali, Anda membuat dan mengonsumsi jus tanpa tambahan gula.

Dalam Journal of the American Dietetic Association, disebutkan, minum jus yang tidak sehat tiga kali sehari, memiliki peluang lebih besar mengalami kanker anal. Gula yang berlebihan dalam jus dapat memicu tumbuhnya sel kanker. Serat, vitamin C, dan antioksidan yang mungkin hilang dalam pemrosesan jus, tidak dapat menghalau potensi tumbuhnya sel kanker tersebut. (hlt/ak)